Etiket van de week

Vandaag neem ik een product onder de loep dat wordt verkocht als een 'gezond' product. Het koelschap met sappen staat tegenwoordig behoorlijk vol. Nadat jaren terug hero met het fruitontbijt zijn entree maakte en coolbest zijn kenmerkende pakken maakte, zit dit vak overvol. Vooral met sappen die pretenderen vers te zijn. Een tijd terug bekeek ik het etiket van AH water en fruit mango.

Een blik op de ingrediëntenlijst ziet er zo uit:

Ingrediënten

In­gre­di­ën­ten: wa­ter, 13% mang­o­pu­ree, sui­ker, 6% li­moen.

Dit wordt verkocht per liter voor 1,75.
Ten eerste valt wel op uit hoeveel procent water dit product bestaat. Daarnaast zit er mangopuree in. Het is niet duidelijk of dat verse puree is, of dat er wat mee gedaan is (om het langer houdbaar te maken bijvoorbeeld). Uiteraard moet er nog wat suiker voor de smaak.

Zo zit er in 100 milliliter 9,5 gram koolhydraten, waarvan 9,5 gram suikers. In de gehele fles dus 95 gram suiker. Als we hier een glas van drinken (250 ml) is dit ongeveer 24 gram suiker. Dat zijn ruim 5 grote suikerklontjes (4,5 gram). Voor de vezels hoeven we dit ook niet te drinken met 0,2 gram per 100 ml. Is dit nu nog steeds een 'gezond' product?

Richard Wuisman.